أصبح النظام الغذائي الكيتو شعبية جدا في الآونة الأخيرة، وقد أظهرت الدراسات أن هذا منخفض الكربوهيدرات، والنظام الغذائي عالية الدهون فعالة جدا لفقدان الوزن. تعرف على المزيد حول الأطعمة الغذائية الكيتو من خلال هذه المقالة.
كيتو حمية الأطعمة: ما هي؟
هناك أدلة أولية تبين أن النظام الغذائي الكيتون قد تكون مفيدة لأنواع معينة من السرطان, مرض الزهايمر, وغيرها من الشروط, فضلا عن فوائدها فقدان الوزن. تعلم أهم المعلومات والأطعمة على النظام الغذائي الكيتو معنا.
أغذية الكيتو دايت
هناك بعض الأطعمة التي تساعدك على فقدان الوزن على النظام الغذائي الكيتو، بما في ذلك:
المأكولات البحرية
الأسماك والمحار هي الأطعمة الصديقة للكيتو. سمك السلمون والأسماك الأخرى هي عالية في الفيتامينات ب والبوتاسيوم والسيلينيوم، ولكن خالية من الكربوهيدرات تقريبا.
ومع ذلك، تختلف الكربوهيدرات لأنواع مختلفة من المحار، في حين أن الجمبري ومعظم السرطانات لا تحتوي على الكربوهيدرات.
خضروات منخفضة الكربوهيدرات
الخضروات غير النشوية منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ولكن عالية في العديد من المواد الغذائية، بما في ذلك فيتامين C والعديد من المعادن.
تحتوي الخضروات والنباتات الأخرى على ألياف لا يهضمها جسمك ويمتصها مثل الكربوهيدرات الأخرى. معظم الخضروات لديها الكربوهيدرات صافي منخفضة جدا، لذلك تناول حصة من الخضروات النشوية مثل البطاطا أو البنجر. يمكن أن تزيد من الحد الأقصى للكربوهيدرات على مدار اليوم.
جبن
الجبن غني بالبروتين والكالسيوم والأحماض الدهنية المفيدة، ولكنه يحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات.
الآفوكادو
الأفوكادو لديها 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية لكل حصة وهي عالية في الألياف والعديد من المواد الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد علامات صحة القلب.
اللحوم والدواجن
اللحوم والدواجن لا تحتوي على الكربوهيدرات وغنية بالبروتين عالية الجودة والعديد من المواد الغذائية، واللحوم التي تتغذى على العشب هي الخيار الأكثر صحة.
6 بيضات
البيض أقل من غرام من الكربوهيدرات ويمكن أن يبقيك ممتلئا لساعات، لأنها عالية في العديد من المواد الغذائية ويمكن أن تساعد في حماية صحة القلب والعين.
زيت جوز الهند
زيت جوز الهند مرتفع في MCTs التي يمكن أن تزيد من إنتاج الكيتونات، بالإضافة إلى أنه يمكن زيادة معدل التمثيل الغذائي الخاص بك وتعزيز فقدان الوزن والدهون في البطن.
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور هي القلب صحية، وارتفاع في الألياف، ويمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة صحية، وتوفير 0-8 غراما من الكربوهيدرات الصافية للأونصة.
التوت
التوت هي نسبة عالية من المواد الغذائية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالمرض، وتوفير 5 إلى 12 غراما من الكربوهيدرات الصافية لكل 3.5 أوقية خدمة.
الزبدة والقشطة
الزبدة والقشدة هي خالية من الكربوهيدرات تقريبا ويبدو أن لها آثار محايدة أو مفيدة على صحة القلب عندما تستهلك في الاعتدال.
شوكولاتة داكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 3 إلى 10 غرامات من الكربوهيدرات الصافية للأونصة، وهي عالية في المواد المضادة للاكسدة، وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.